как правельно собрать каркас на потолке и закрепить пластик ?

Если потолок ровный, то можно прямо на клей сажать. А так, нужно собрать деревянную реечную конструкцию, и прикрепить ее саморезами к потолку. А уже на нее с помощью соединительных элементов и крепить пластиковые панели.

Уж очень это хлопотно, так идеально ровно сделать потолок, чтобы клеть панели. Так что, лучше сразу сделать направляющие для пластиковых панелей. Иначе любая, самая небольшая неровность на потолке приведет к деформации и потребует переделки. На клей "сажают" пластиковый плитки.