Особенности анатомического строения и содержания хлорофилла в листьях перспективных сортов яблони в

связи с условиями обитания

М.В. Баханова (milada1@rambler.ru)1, М.Г. Буинова2

1 Бурятский государственный университет, г. Улан - Удэ Институт общей и экспериментальной биологии СО РАН г. Улан - Удэ

Изучение адаптивных реакций растений к неблагоприятным экологическим факторам составляет одну из наиболее интересных проблем ботаники, экофизиологии растений. Ранее подобных исследований в Западном Забайкалье по анатомическому строению листа и содержанию хлорофилла в листьях разных сортов яблони не проводилось. В связи с этим, изучение анатомической структуры и пигментного состава у плодовых культур в аридных условиях Бурятии представляет большой теоретический и практический интерес, так как они позволяют раскрыть одну из сторон экологической адаптации сортов при их районировании и выявлении среди них наиболее засухоустойчивых.

Климат Бурятии своеобразен, не имеет аналогов в других районах России. Для этого района характерен резко выраженный континентальный климат с большими амплитудами годовой (85 - 90 0 С) и средних месячных (45 - 50 0С) температур, большим числом солнечных дней в году (продолжительность солнечного сияния достигает 2400 - 2700 часов в год). Среднегодовая температура воздуха составляет - 0,5 до - 8,7 0С по районам. Средняя температура января - - 25 -27,5 0С, а июля - + 17 +18 С. Основными особенностями климата района исследований являются: 1. краткий вегетационный период - 100 - 130 дней; 2. резкие колебания суточных и среднемесячных температур воздуха: в самое теплое время года - в июле - средняя суточная температура колеблется от + 8 до + 20 0С: максимальная - + 39 0С; 3. майско - июньская засуха, снижающая урожай растений; 4. высокая интенсивность солнечной радиации; 5. недостаточное увлажнение, неравномерность выпадения осадков (Агроклиматические ресурсы Бурятской АССР, 1974).

Материал и методы исследований

Объектами исследований были сорта яблони - полукультурки: Комсомолец Бурятии, Малинка, Краса Бурятии, Ермолаева - 23. Контролем служил подвой - яблоня ягодная (Malus baccata L.).

Ермолаева - 23 - Сорт выведен садоводом Минусинского района Красноярского края П.С. Ермолаевым. Крона шаровидная, средней густоты, высотой 4,7. Листья овальные, заостренные. Плоды округлые. Основная окраска желтая, красный румянец с голубоватым налетом занимает почти весь плод. Вкус кисловато - сладкий, приятный. Средняя масса плода - 9,8 г. Созревание плодов наступает в конце августа. Хранятся плоды 2 месяца. Сорт зимостойкий, урожайный. Плодоносит на второй - третий год. В старшем возрасте проявляется периодичность. Средняя урожайность в пору полного плодоношения 16,4 кг с дерева. Сорт засухоустойчив, отзывчив на полив. Паршой не поражается (Любительский сад в Забайкалье, 1993).

Комсомолец Бурятии (Комсомольское) - сорт выведен на БПЯОС (Бурятской плодово-ягодной опытной станции). Получен путем опыления Ранетки пурпуровой с сортом Папировка. Дерево средней величины, в 9 -летнем возрасте достигает высоты 3,5 м. Крона округлая, средней густоты Листья округло - яйцевидные, короткозаостренные. Плоды конические, слаборебристые, золотистожелтые, румянец штрихами с темноокрашенными полосами по ребрам. Плоды сочные, консистенция средней плотности. Вкус кисло - сладкий. В плодах содержится 21,7 % сухого вещества, 11,7 % сахаров, 1,3 % кислот, 15,7 мг /% витамина С, 365,9 мг /% витамина Р. Созревают плоды в первой пятидневке сентября, не осыпаются, хорошо отделяются при сборе. В свежем виде хранятся 2 месяца. Пригодны для свежего потребления и всех видов переработки. В плодоношение вступает с 4 лет. Средняя урожайность в первые годы 7,4 кг, в 8 - летнем возрасте - 15,4 кг с дерева. Плодоношение нерезко периодическое. Сорт устойчив к парше. Средняя масса плода - 18,5 г .

Краса Бурятии - Сорт выведен на БПЯОС, получен путем опыления Ранетки пурпуровой с сортом Папировка. Дерево средней величины. Крона средней густоты. Листья округло - яйцевидные, темно - зеленые, матовые. Плоды округлые со сплошным красным румянцем. Мякоть сочная, средней плотности. Вкус кисло - сладкий Средняя масса плода 23,6 г, максимальная - 28 г. В плодах содержится 18 % сухого вещества, 11,6 % сахаров, 1,2 % кислот, до 17 мг / % витамина С, 181 мг/ % витамина Р. Созревают плоды в середине III декады августа, не осыпаются, при сборе хорошо отделяются. Хранятся в свежем виде почти 2 месяца. Универсальный сорт, имеет хорошие вкусовые качества. Из плодов этого сорта получается прекрасный натуральный сок, джем и, особенно, компот. Сорт среднезимостойкий, урожайный, среднезасухоустойчивый. Плодоносит с 4 - летнего

возраста ежегодно. Средняя урожайность 11,2 кг с дерева, в 12 - летнем возрасте - 20,6 кг с дерева. Сорт самобесплодный. Ценится за особенно хорошие качества плодов.

Малинка - Сорт выведен на БПЯОС. Получен путем опыления Ранетки пурпуровой с сортом Папировка. Дерево среднерослое, высота в 9 - летнем возрасте 3,2 м. Крона средней густоты, округло - овальная. Побеги толстые, коричневые. Листья крупные, широкие, округлые, коротко заостренные, темно - зеленые, морщинистые, матовые. Форма плода репчатая, округлая. Основная окраска светло - желтая, покровная - красная по всему плоду. Мякоть сочная, средней плотности. Вкус кисловато - сладкий. Средняя масса плода 16,2 г, максимальная 19,7 г. В плодах содержится 19,5 % сухого вещества, 11,8 % сахаров, 10,5 мг/ % витамина С, 302 мг /% витамина Р. Созревают плоды в первой пятидневке сентября, не осыпаются, при сборе хорошо отделяются. Хранятся в свежем виде 3,5 месяца. Плоды пригодны для потребления в свежем виде и для переработки в компот, сок, варенье. Сорт зимостойкий, засухоустойчивый, урожайный. Плодоносит с 4 - летнего возраста, ежегодно. Средняя урожайность в первые годы плодоношения 5,7 кг, в 7 - летнем возрасте -11,6 кг, в 12 - летнем 21 кг с дерева. Сорт самобесплодный, устойчив к парше.

Изучаемые объекты находились на участках производственного сортоиспытания и размещались на одном массиве в долине речки Верхняя Березовка (сад «Центральный», Бурятская плодово-ягодная опытная станция, 1990 года посадки). Склон северо-восточный 2 - 40. Микрорельеф слегка волнистый. С севера и запада окружены хребтами Улан - Бургасы, покрытого светло - хвойным лесом. Со стороны господствующих ветров проходит ветрозащитная полоса из тополя и акации. Исследования проводились в трехкратной повторности, в каждой повторности по 7 учетных деревьев.

Анатомическую структуру листьев изучали общепринятым методом (Пронзина, 1960; Дженсен, 1965) на образцах, собранных в период максимального развития органов. Для исследования анатомической структуры брали среднюю часть дефинитивных листьев. Поперечные срезы делали от руки бритвой в 7 - кратной повторности, под световым микроскопом Biolar. Фотографии с временных препаратов делали с помощью цифрового микроскопа со встроенной видеокамерой Motic DMB 1 - 223 A.

Содержание хлорофилла в листьях яблони определяли в лаборатории в фиксированных 96 % спирте образцах в 3 - кратной повторности. Экстракцию пигментов проводили по методу Т.Н. Годнева (1963), Н.В. Бажановой и др. (1964) 96 % этиловым спиртом. Концентрация пигментов в растворе определялась спектрофотометрически на СФ -