Рис. 19. Наземный погреб с погребицей:

а — общий вид; б — разрез; в — план; / — утеплитель; 2 — известковая побелка; 3 —отмостка; 4 —обмазка горячим битумом (2 мм)- 5 — глиняный замок; 6 — бутобетон

пользована как вспомогательное помещение. Стены погреба сооружают из долговечных материалов: бетона (толщиной 20—30 см), камня и красного кирпича (толщиной 25— 38 см), из горбыля (6—8 см) или бревен (диаметром 12— 18 см) и надежно изолируют. Тип гидроизоляции выбирают в зависимости от конкретных условий места строительства. Стены погребицы возводят из толстого ошкуренного горбыля или пластин. Крыша скатная, с широкими свесами, на сплошной обрешетке, с кровлей из асбестоцементных листов или рубероида.

От стен погребицы устраивают глинощебеночную отместку шириной не менее 1—1,2 м с уклоном 1:10.

1^^

Вход в погребицу лучше всего делать с северной стороны, а дверь —из толстых (4—5 см) плотно пригнанных досок. Дверь можно оформить декоративными скобяными изделиями — петлями, ручками, щеколдами, например, сделанными в местной кузнице.

При влажных грунтах в котловане по периметру можно вырыть небольшие углубления — приямки для сбора воды. Воду из приямков следует периодически вычерпывать.

Дно котлована выравнивают, утрамбовывают и засыпают дренирующим материалом — слоем щебня толщиной 8—10 см. На щебень укладывают слой мятой глины (20—30 мм). Глину лучше взять жирную, ее разравнивают и трамбуют, затем укладывают бетонную подготовку толщиной 10 см. После схватывания бетона через 10—15 дней на него укладывают цементно-песчаную стяжку толщиной 5 см, которую, в свою очередь, тщательно заглаживают стальной кельмой — железнят.

Пространства между стенами погреба и грунтом, так называемые пазухи, забивают глиной, укладывая и уплотняя ее слоем 20—30 см, то есть устраивая боковой глиняный замок.

Перекрытие погреба утепленное. В качестве утеплителя рекомендуют керамзит, просеянный кирпичный щебень, мох, которые укладывают на глиняной смазке (3 см). Перекрытие может быть арочным, в зависимости от конструкции погреба.

В настиле перекрытия погреба предусматривают люк размером 70X70 см, под которым устанавливают наклонную лестницу.

Для поддержания температурно-влажностного режима погреб оборудуют вентиляционной трубой (см. рис. 15). Для повышения эффективности воздухообмена вентиляционную трубу можно разделить на два канала.

ПОГРЕБ-ЛЕДНИК

Погреб-ледник обладает рядом преимуществ по сравнению с другими погребами, так как пригоден для хранения самых разнообразных продуктов.

В погребе два отделения: верхнее — погребица и нижнее — льдохранилище, или «желудок». Нижнее отделение при необходимости может быть целиком использовано для хранения картофеля и овощей.

В районах с жарким летом погреб-ледник выгодно об-

Рис. 20. Погреб-ледник:

а —общий вид;б — разрез; vfl — план; / — крупнозернистый песок со щебнем; 2-t-глиносоломенная смазка; 5 — вентиляционная труба (вытяжная); 4 — вентиляционная труба (приточная); S —наземная часть стен погреба (в полкирпича); 6 —стены льдохранилища; 7 — труба для стока талой воды в пониженные места или поглощающий колодец; 8 — трап для сбора и отвода талой воды

J

валовать грунтом, который будет служить дополнительной теплоизоляцией (рис. 20).

Место для погреба-ледника выбирают, по возможности, сухое и возвышенное, лучше с песчаным грунтом. Такая почва легко пропускает воду и быстро просыхает, что уп-

рощает устройство гидроизоляции и отвод талой воды. Возле погреба лучше прокопать глубокую водоотводную ка-паву.

Если погреб-ледник сооружают в плотных, глинистых грунтах, тогда предусматривают дополнительные меры по защите сооружения от атмосферных и талых вод и отводу воды из погреба, которая может скапливаться в пазухах котлована, между стенами погреба и откосами земляной выемки. Тип гидроизоляции выбирают в соответствии с местными условиями.

Во всех случаях погреб-ледник лучше разместить так, чтобы уровень грунтовых вод не доходил на 0,5 м до основания погреба. Не всегда условия для размещения погреба с ледником бывают благоприятны во всех отношениях. Главная трудность заключается в том, что часто нет возможности сделать отвод талой воды из льдохранилища б пониженные места. Тогда воду можно собирать в специальные поддоны. На рисунке 21 показан вариант погреба-ледника, где для сбора талой воды используют выдвижной поддон. Воду из поддона периодически убирают, чтобы не допускать теплопроводной прослойки на полу, ускоряющей таяние льда.

Рис. 21. Погреб-ледник:

а — разрез; б — план; / — бетонное основание; 2 — гидроизоляция; 3 стены погреба (кирпич, 120 мм); 4 —отмостки; 5 — льдохранилище; ff-поддои для сбора талой воды; 7 — бочки с солениями

2в

в районах с жарким летом погреб-ледник может быть выполнен с обваловкой грунтом. Обваловка будет служить теплоизоляцией.

Земляные работы лучше проводить вручную, чтобы получить котлован необходимых размеров с неповрежденными боковыми стенками и основанием. Для сбора атмосфер-нон воды, попавшей в котлован, в основании его устраивают водосборные приямки. Воду, по мере ее накопления в приямке, вычерпывают и выносят наверх. При необходимости котлован следует окопать вокруг водоотводной канавой.

Стены подземного льдохранилища («желудка») лучше всего возвести из плотного, водонепроницаемого бетона толщиной 12—15 см. Состав бетона 1:2:4, где 1 часть цемента марки «300» или «400», 2 части песка и 4 части гравия (щебня) фракции не более 4—5 см. Укладка бетона в опалубку должна быть сделана сразу (без перерывов), чтобы избежать слабых мест, которые возникают в рабочих швах.

Бетон с добавками жидкого (растворимого) стекла не рекомендуется для погребов, так как со временем жидкое стекло вымывается из бетона.

Верхнюю (наземную) часть выкладывают из красного кирпича с толщиной стенки в /г кирпича на цементно-песчаном растворе (в соотношении 1:3).

Гидроизоляция надземной части — обмазочная, на горячей битумной мастике (битум с наполнителями) или чистом битуме в два слоя толщиной 2 мм по поверхности, предварительно загрунтованной холодной битумной грунтовкой (0,1 мм).

Стены подземной части делают с обмазочно-оклеечной гидроизоляцией, на 1-й слой битума наклеивают рубероид, который сверху покрывают горячим битумом и обсыпают сухим крупнозернистым песком. После выполнения гидроизоляционных работ делают обваловку наружных стен.

Талую воду отводят из льдохранилища двумя способами. 1-й способ. Если погреб вырыт в плотных, глинистых грунтах, то в основании льдохранилища устраивают водосборный приямок (колодчик), откуда талая вода через трап с гидравлическим затвором попадает в трубу и отводится в пониженные места или в водосборный колодец (см. рис. 20, позиция 8).

2-й способ, В песчаных грунтах водосборный приямок углубляют в грунт на достаточную глубину, куда и стекает талая вода, то есть делается своего рода вертикальный

■1

дренаж в виде скважины (рис. 20, позиция 7). Вертикальный дренаж более надежен для отвода талой воды и гигиеничен.

Лед заготовляют в ясную и холодную погоду. Куски льда (кабаны) должны полежать на открытом воздухе 2 дня.

Лед в хранилище укладывают крупными кусками, промежутки заполняют мелким колотым льдом и снегом, пересыпанным крупной поваренной солью, сверху укрывают полиэтиленовой пленкой, затем матами или слоем целико-вой (не сечкой) соломы толщиной 15 см, лучше всего ржаной или пшеничной.

Погреб оборудуют двумя вентиляционными трубами: вытяжкой, размещаемой под потолком, и приточной, которая должна начинаться на 0,5 м выше пола погребицы. Разная высота расположения труб обеспечивает хороший воздухообмен.

В районах с жарким климатом погреб обваловывают землей, на которой высевают траву, или обкладывают дерном. Значительная толщина обваловки обеспечивает вместе с вентиляцией требуемый температурно-влажностный режим в хранилище.

Погребицу дополнительно оборудуют полками для хранения продуктов.

ЗЕМЛЯНОЙ ПОГРЕБ

В свое время такие погреба получили широкое распространение в Ярославской губернии, откуда и получили название — ярославские. Они удобны, не требуют больших затрат, сооружаются из местных материалов.

Если на участке грунт плотный, а место сухое и возвышенное, то можно построить простейший земляной погреб. Грунтовая вода не должна доходить до основания погреба на 1 м. Уровень грунтовых вод определяют весной, когда он самый высокий.

Котлован (выемку) копают с небольшим наклоном стен, чтобы грунт меньше осыпался (рис. 22).

Стенки котлована обшивают горбылем, досками, плетнем. Обшивка обязательна, если погреб вырыт в песчаном грунте. Она делает погреб более долговечным, а условия хранения овощей и картофеля более благоприятными. Обшивку лучше сделать разборной, чтобы летом конструкции можно было разбирать и выносить наверх для просушки.

Пол погреба-^глинобитный, толщиной 8—10 см, с до-